SAINT-HUBERT – Il y avait de la grande visite le 17 octobre dans les locaux de la cuisine communautaire de la Bouffe du carrefour, à Saint-Hubert.
Une dizaine d’invités d’aussi loin que de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique s’y sont arrêtés pour rencontrer l’équipe d’employés et de bénévoles et prendre le temps de déguster un succulent repas québécois.
Cette visite de terrain s’inscrivait dans le cadre du Forum international de l’économie sociale et solidaire qui s’est tenu à Montréal, lundi dernier. La rencontre regroupait environ 1000 participants tels des promoteurs, des chercheurs, des organismes pour discuter d’économie sociale.
Selon le président de la Fédération nationale des associations de santé communautaire du Mali, Yaya Zan Konaré, la mobilisation citoyenne de la Bouffe du Carrefour est un bel exemple sur lequel son organisme doit travailler,
Dans ce pays enclavé d’Afrique de l’Ouest, la mobilisation des gens est parfois très difficile, mais à voir comment la communauté se rassemble ici, M. Konaré est confiant de voir des initiatives semblables naître au Mali et ainsi contribuer à en faire un projet qui améliorera la santé.
«Nous pourrions améliorer la nutrition des enfants et des femmes enceintes, a-t-il expliqué au Rive-Sud Express. Ça porte à réfléchir.»
Au Mali, l’alimentation demeure un enjeu de taille et de nombreux organismes internationaux s’engagent pour la nutrition, mais bien des gens ne comprennent la démarche.
Christine Mercier, une représentante de la région de Bretagne, a été très impressionnée par sa visite. Son organisme vient d’ailleurs de subventionner une initiative similaire à Brest (au nord de la France) et lorsqu’elle constate le succès de ce projet dans l’arrondissement de Saint-Hubert, cela lui confirme leur décision d’en soutenir un.
La directrice générale de la Bouffe du Carrefour était très heureuse de cette visite.
«C’est une occasion hors pair d’être reconnu dans le milieu», a-t-elle dit. Elle aussi espère que son organisme servira d’exemple ailleurs.
