SAINT-HUBERT –La première édition du «Bec sucré à l'érable» avait lieu au parc de la Cité de l'arrondissement Saint-Hubert, sous les chauds rayons du soleil.
Petits et grands étaient conviés à une partie de sucre dimanche dernier. «Cette activité clôt nos activités hivernales pour cette année, précise Karine Dagenais, régisseure à la section de la division Plein-Air de la Ville de Longueuil. Par chance, la neige est effectuée de manière artificielle! »
Journée radieuse
Effectivement, la chaude température évoquait plutôt les jours d'été que le temps des sucres! Quelques dizaines de personnes ont profité du beau temps pour visiter le parc. La cabane à sucre mobile « Les plaisirs de l'érable » assurait la production de la neige, ainsi que de la tire d'érable, offerte aux personnes désirant se «sucrer le bec».
Des démonstrations de «bûcheux» et une exposition d'instruments d'érable traditionnels étaient également de la partie.
Le 25 mars prochain, la Ville de Longueuil organise une cabane à sucre urbaine au parc Michel-Chartrand. Des repas traditionnels seront servis.
