VIEUX-LONGUEUIL – C’est une fascinante rétrospective dans nos cuisines d’hier à aujourd’hui que nous invite à découvrir le Musée de la Femme, à Longueuil, avec l’exposition «Le Chef?... C’est Elle!»
Un voyage où la petite histoire des chaudrons de nos grand-mères se mêle à celle des grandes chefs au féminin. De Sœur Berthe et Jeanne Benoît, en passant par Juliette Huot, puis Sœur Angèle, entre autres, le Québec a connu au fil des décennies des femmes passionnées par la cuisine et dont les recettes ont rejoint des milliers de foyers via le petit écran.
La «reine du foyer» décloisonnait alors son univers, puisait par cette complicité féminine de nouvelles idées créatives pour nourrir les siens et apprenait du coup les rudiments d’une bonne alimentation. Puis, une poignée de femmes a réussi à se tailler une place dans le monde sélect et hautement «mâle» de la haute gastronomie. En tête, Mère Brazier (en France) qui fut la première dame à mériter les trois macarons du guide Michelin.
Dans une mise en scène bien meublée nous plongeant au cœur des cuisines d’antan, cette exposition fourmille d’objets, d’images, de tableaux et de panonceaux en lien avec cette grande thématique du plaisir et du bon goût. Comme à son habitude, le Musée de la Femme nous trace le parcours d’un sujet choisi, où la rigueur du travail de recherche se marie au sens ludique.
L’exposition est présentée en collaboration intermuséale entre le Musée de la Femme et le Musée Escoffier de l’art culinaire, en France. Était d’ailleurs présente lors de la soirée de lancement, le 6 octobre dernier, Julie Durand, conservatrice adjointe du musée français.
«Le Chef?... C’est Elle!», exposition présentée au Musée de la Femme jusqu’au 17 février 2012, au 460 rue Saint-Charles O, Longueuil, 4e étage.
